Über mich..

Reisen, Kochen, Kunst und Literatur – kurz gesagt, die schönen Dinge des Lebens, waren schon immer meine Leidenschaft.

Nach dem Abitur am Wormser Eleonoren Gymnasium führte mich der Weg zunächst in die Schweiz, wo ich ein Jahr am Institut International de Glion in Montreux den Studiengang für Touristik besuchte. Nach einem Jahr in der Schweiz, entschloss ich mich aber, mein Studium an der Fachhochschule München fortzusetzen. Hotellerie, Fremdenverkehrswirtschaft oder Reisebranche – nein danke, nach dem Abschluss und vielen Erfahrungen beim Reiseservice der Stiftung Warentest in Berlin, entschied ich mich für den Journalismus. Die Arbeit beim Reiseservice hatte mir gezeigt, dass meine wahre Leidenschaft die Recherche und das Erzählen von Geschichten ist, weshalb ich mich für den Journalismus entschied.

Das Glück war auf meiner Seite und ich durfte sofort als freie Mitarbeiterin bei Bayern 3 anfangen - damals die junge Musik-, Reise-und Verkehrswelle des Bayerischen Rundfunks. In vielen Reise- und Freizeitsendungen konnte ich dort als Reporterin mein Fachwissen einbringen und legte das Mikrofon erst nach 35 Jahren wieder aus der Hand.

Doch die Neugier hat mich nicht nur als Reporterin, als „Topfguckerin“, in die Küchen der Restaurants geführt

Reisen und Speisen

Als Reporterin und passionierte Hobbyköchin, lernte ich durch die Teilnahme an einem Kochseminar in der Schweiz die Veranstalterin Gertrud Liebhaber kennen. Ich war begeistert von ihrem Konzept Kochkurse bei Sterneköchen zu veranstalten, was damals eine einmalige Sache war. Bald ergab sich die Zusammenarbeit mit „Feinschmecker-Seminare, Exquisite Küche“ für die ich bis heute Kochkurse bei italienischen Sterneköchen organisiere.

Das war insofern naheliegend, da ich inzwischen mit meiner Familie ein altes Bauernhaus in der Toskana gekauft hatte und meine Liebe, die früher eher Frankreich gegolten hatte, zu Italien intensivierte. So konnte ich die Rezepte übersetzen und die passionierten Feinschmecker bei ihren Kocherlebnissen begleiten. Das absolute Highlight war und ist, seit über 20 Jahren, unser jährliches Seminar bei dem 3- Sterne-Koch Heinz Beck in Rom. (www.feinschmecker-seminare.de)

Da sich die Zeiten ändern und alles immer im Fluss und in Bewegung ist, haben sich auch die Feinschmeckerseminare verändert. Wurde früher noch mit Begeisterung morgens und nachmittags gekocht, so lässt man sich heute auch gerne bekochen, besucht Weingüter oder regionale Produzenten und genießt die Vielfalt. Wie zum Beispiel bei den Reisen, die ich zusammen mit Christina Neise vom Reisebüro Klingsöhr organisiere und begleite. Das Programm könnt Ihr entdecken bei www.klingsöhr-reisen.de unter dem Button Feinschmecker

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